Японская национальная кухня славится разнообразием особенных блюд, которые привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. В особенности отечественным гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между данными кушаньями состоит в технологии изготовления и форме уже готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных инструментов овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составных частей для роллов и суши служат очень полезные для здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом японских суши и роллов, теперь нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети позволяют совершить покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо замечательна сама подача японских деликатесов: их традиционно выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Одновременно с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус последнего и в полной мере насладиться следующим. К примеру, если подаются не конкретные сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное число разновидностей. Самый популярный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это описывать, коль скоро вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря какой все это вы сможете увидеть своими глазами и изведать на вкус.
