Чугун с давних пор применялся для производства кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже сегодня, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge применяется старинный процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, изготовленных из иных материалов;
- Лучше всего купить сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна обычно должна быть не менее трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на наличие царапин и трещин;
- Лучше покупать сковороды с вынимающейся ручкой.
